核心提示：中醫(yī)認為，哮喘的病根是肺、脾、腎三臟受損虛弱，功能失調。這類患者往往體質虛寒，在冬天極易受寒邪侵擾，導致哮喘反復發(fā)作。要想把哮喘真正“治好”，更應該趁夏季人體氣血經絡舒暢。
食神在去年冬天推出過“夏病冬治”系列飲食文章，現正值炎炎夏日，是“冬病夏治”的好時機。“冬病夏治”療法是我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥療法中的特色療法，“冬病”就是在冬天易發(fā)的病，比如由陽氣不足引起的手腳冰涼、畏寒喜暖、怕風怕冷、神倦易困等，還有老慢支、肺氣腫、久咳不愈、哮喘、過敏性鼻炎、體虛感冒等等，一般是通過穴位貼敷來治療，也可以輔以食療來調整。今天就從哮喘說起。

主題：黃芪百合粥

食材：黃芪、百合各30g，大米100g，紅糖適量。

做法：

1.將黃芪、百合分別洗凈，放入鍋中；

2.加清水適量，用小火煎煮約30分鐘，濾去渣，剩下藥汁；

3.將大米淘洗干凈放入鍋中，加入藥汁，煮至大米爛熟，加紅糖攪拌均勻即可。

每天服1劑，1次或分2次食完。

此粥可調理肺氣虛弱引起的慢性支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎等。

39食神特別提醒：

一、哮喘稱為“寒癆癥” 趁夏季滋補肺陰

祖國傳統(tǒng)醫(yī)學將哮喘俗稱為“寒癆癥”。中醫(yī)認為，哮喘的病根是肺、脾、腎三臟受損虛弱，功能失調。這類患者往往體質虛寒，在冬天極易受寒邪侵擾，導致哮喘反復發(fā)作。而在夏天，由于氣溫升高，人體內陽氣上升，經絡相對通達，氣血也較充沛，哮喘癥狀才會“減輕”或者“消失”。

要想把哮喘真正“治好”，更應該趁夏季人體氣血經絡舒暢，皮膚腠理宣泄時抓緊治療，最大限度地驅風祛寒，調整人體的陰陽平衡，令人體備足陽氣，到冬季時才不易被寒邪所傷，這才是哮喘的治本之法。

中醫(yī)認為哮喘長期不愈多與肺、脾、腎三臟虧虛有關，根據中醫(yī)“治病求本”和“冬病夏治”的理論，在夏季進行適當的藥膳調補，可以起到事半功倍的作用。

今天教大家做的黃芪百合粥，道理在于黃芪可以補肺氣，百合可以滋補肺陰，能起來很好的滋補肺氣的作用

二、食療以“清補”為主 少食寒性水果

哮喘“冬病夏治”的食療很重要，在日常膳食餐飲中以“清補”為主，要有充分的碳水化合物類食物，以保證機體的熱能供應。蛋白質則要選擇生理價值高的食品如乳類、蛋、淡水魚、家禽等。亦可多吃些豆類及豆制品。

“冬病夏治”飲食上大家需注意，夏季氣候較為炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜濃重，易消化不宜油膩，不可過多食熱性食物和過辛辣食物如川菜、荔枝等，以免內熱過重。此外，由于冬病夏治治療對象都是畏寒怕冷喜熱的群體，因此寒性水果是要禁食的，以免損傷脾胃。

39食神每周一提醒：

木對應肝，肝開竅于目，木資充盈才能眼睛明亮，如有情緒易激動、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等癥狀時，就需要養(yǎng)肝了。

肝最強時間：1~3時 肝最弱時間：13~17時 強肝關鍵詞：舒

●肝怕勞累，肝氣最弱的這段時間一定要注意休息，如果必須工作，則至少每隔1小時讓眼睛休息5分鐘。

39食神補充提醒：食療只是日常輔助調理，別過分依賴；若感身體不適，請盡快就醫(yī)。

專稿，系“料‘食’如神”系列，如需轉載請注明出處。

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